被你吻过的嘴巴都是甜的~

你知道吗?当我们正过着每天花式点外卖还能不重样的生活时,在地球的另一端,有一群高冷又傲娇的歪果仁,正过着水深火热的生活……


事情是这样的……


歪果仁十分擅长做各种派,其中名声最响亮的,大概就要数“仰望星空派”了。名字听起来很梦幻有木有?作为英国菜的国粹。没看到菜品图片时,大概每个去英国旅行的人都会忍不住点一份尝尝,小编也不例外。

燃鹅,菜上来之后,?????(一脸懵逼)这鱼是死不瞑目还是咋地?是面包不好吃还是鱼不好吃?它俩完全不搭啊!!!!这特么完全下不去嘴啊喂!



最欲哭无泪的是那顿饭是在外国朋友家吃的,看着她妈妈一脸期待等我试吃的表情,小编实在是不好意思不吃啊!!!于是,那一顿饭都是在甜腥的味道中度过的,微笑里,都透漏着一股咬牙的坚持!



后来在伦敦街头看到有卖油炸士力架的,第一反应是:“卧槽还有这操作?!!”


当小编怀着对英国人民的深切同情,一头扎进当地超市去搜寻可以填饱肚子的吃食时,竟意外打开了新世界的大门!无论从零食种类繁多的程度,还是从零食的味道上来说,都远超咱们国内啊!



尤其是英国的饼干,好吃到让小编一度怀疑英国人是不是把全部力气都用来做零食了,以至于没有更多精力正经研究怎么做好一日三餐


最最意外的是,小编还意外发现了下面这款能解锁姨妈痛的姜饼↓↓↓

每次被大姨妈宠幸,好物菌都会直接被痛成个废人,整个人蜷缩在被子里,根本没有力气爬起来煮红糖姜水……


幸好屯了很多姜饼,就赶紧吃了几块,过了不过20分钟,小肚子明显没有那么疼了,感觉超神器的。



所以小编一定要把这款英国FARMHOUSE饼干推荐给你!


FARMHOUSE 是从一个小小的家庭手工饼干作坊成长起来的品牌,至今有60多年的历史。历经四代家族继承人,最终成为英国国宝级饼干



“铁娘子”撒切尔夫人也对Farmhouse的饼干赞不绝口,表示这才是传统的英国味道!



英国是一个人力非常昂贵的国家,高昂的工人工资也加速了它的工业化进程。但是再好的机器,做出的饼干也不如手工做出来的好吃。就像再贵的方便面也没有妈妈做的手擀面好吃一样。所以FARMHOUSE从1962年至今,一直坚持手工制作,让每一块饼干都有温度

英国前财政大臣George Osborne访问FARMHOUSE▲


“让身边的人享受到自己亲手做的美味”是创始人 Philip Mclvor 创建FARMHOUSE的初衷。而姜饼又是英国最传统的小饼干。但姜在古老的欧洲曾是非常昂贵的进口香料,所以只有在圣诞节这样的重要节日,人们才会使用来制作点心。久而久之,圣诞吃姜饼便作为一种流传下来了。

寒冷的冬季,将姜粉加入蛋糕、饼干中不仅可以增加风味,还可以驱寒暖胃

传说中,只要在圣诞节吃下姜饼就会遇见理想的伴侣,并且永远在一起,这使它成为节日里最能温暖身心的甜蜜美食。



如果你也不喜欢喝辣嗓子的红糖姜水,那么 FARMHOUSE 这款饼干的“生姜黑巧克力”口味绝对适合你!


不知道你是不是也和小编一样,姨妈到来之前,总是忍不住想吃各种小零食,又想吃,又不想胖,可以说是非常痛苦了!



说出来你可能不信,世界上还真的有吃不胖的巧克力!对于那几天总是嘴馋的女生来说,“黑巧克力”简直就是吃货小仙女们的福音啊~

既不想吃胖,还想顺带养个生?

首先,你得知道什么样的巧克力才是黑巧克力!

可可含量是评价巧克力好坏的一个重要标准,一般巧克力中的可可含量在20%到30%之间。只有可可含量介于70%到99%之间的巧克力才有资格被称为“黑巧克力”,它最大的特点就是不甜

来看看我们最常吃的德芙黑巧克力,可可含量才66%,连国际黑巧克力的要求都不达标……也是实力打脸。


这款“生姜黑巧克力”口味的姜饼涂层就是可可含量75%的真正黑巧克力哦~


为什么说吃黑巧克力不会发胖?


黑巧克力是一种纯天然的、强大的抗氧化剂。可以延缓衰老抑制胶原蛋白的分解,有很好的抗皱、淡斑作用。



而且黑巧克力每100克只含24克脂肪,远低于牛奶巧克力33克的脂肪含量,加上不饱和脂肪含量高,所以就算吃很多也不会转化成身上的肉肉,相反,黑巧克力在消化的过程中,还会燃烧掉身体上的一些脂肪和热量。

“热恋”能提高我们体内的苯乙胺浓度,让我们产生欣快感。而黑巧克力中也含有大量的苯乙胺,非常有助于减少压力,抵抗抑郁


姨妈期吃暖腹还没有罪恶感,可以说是相当养生了~

配料表的“可可脂”是什么?“代可可脂”又是什么?

人人都爱巧克力入口即化的口感,可可脂功不可没。它指的是可可豆中的天然脂肪,代表着巧克力的“含金量”。天然可可脂的熔点接近人的体温,往往在你拿起巧克力放进嘴巴里的过程中,它已经融化在你手指上了,所以口感特别好。


但是这也不方便它在常温下的保存,因此在超过20°的气温条件下,巧克力的表面就非常容易产生霜化。

好的巧克力外表光泽非常柔和▲


但天然可可脂每吨价格是3万多元,好贵啊!!!而代可可脂才7000!为了降低成本,提高产量,巧克力厂家发现,其他能迅速熔化的人造硬脂做出的巧克力好像也不错嘛:口感相似,成本更低,保质期还可能更长!


这些可可脂的替代脂肪,在中国有个广义的统称:代可可脂

代可可脂的巧克力制品的确便宜,但小编并不建议大家买。原因有二:


首先,为了达到与天然可可脂同样的口感,需要大量添加脂肪。这意味着它的胆固醇含量非常高,更容易让人发胖不说,还会导致心血管疾病。


其次,这些人造脂肪是不能够被身体代谢掉的!而且虽然代可可脂吃在嘴里也会让你觉得它融化了,但其实它只是变软了而已。


代可可脂制成的巧克力表面光泽良好,保持性长,而且不会因温度差异产生表面霜化。


代可可脂巧克力光泽度很高,用手拿起来也不太容易融化▲


一路陪自己长大的金丝猴居然都是代可可脂 ,好忧伤……不明白为什么没有被禁止使用,也不进行相关的食品科普宣传教育……



FARMHOUSE这款饼干共有4种口味,其中“生姜巧克力”“巧克力布朗尼”和“蔓越莓白巧克力”3种口味都是用纯天然可可脂做成的,都是可以被身体代谢掉的好脂肪,而且没有反式脂肪酸哦~


这就是为什么很多人说,“吃可可脂含量高的巧克力有幸福感,代可可脂的有失落感”的原因。



每次压力很大就忍不住吃东西,巧克力饼干就是很好的解压神器,闻到巧克力淡淡的香气就被治愈了,一口下肚,心情就能好很多。更何况原材料走心,多吃几块也不会有罪恶感。


没有昂贵的原材料,有的只是英国高品质牛奶提炼出的黄油,以及没有任何污染的土地中种植出的小麦,朴素自然,带着食材的本真,一口就能感受烘焙的醇香。

虽然没有加入膨松剂,但依靠其配方中大量的黄油,使得烤好的饼干质地也非常酥松,吃起来更富有层次感。

每一块饼干都入口酥香,甜而不腻,像是从烤箱里刚烤好拿出来的,感觉很新鲜。工作之余吃上一块,再配上一杯热茶,整个人都幸福了起来!


四款经典口味的饼干,配上英国传统的牛皮纸包装,好看、饱含心意,又有那么一点点小特别,一下子就俘虏了小编的少女心……嗯,也很适合送给你脑子里第一个蹦出来的那个人呢~

这样健康美味的全能型选手,你不仅可以在英国的各大超市品尝到,现在也可以在“好物社”线上购买了,一键下单,几天后就会有帅气的快递小哥为你送货上门,让你在家就能吃到纯正的英国味道。


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